La seva primera pel·lícula com a director va ser Vincent, on feia servir la tècnica de quadre per quadre (stop-motion). Els diàlegs estaven escrits en vers, tot fent un clar homenatge a Edgar Allan Poe. L'argument gira al voltant d'un nen que, com Burton, idolatra al seu idol de la pantalla, des de la seva infancia, Vincent Price.
La seva filmografia:
- Alice in Wonderland (2010)
- Sweeney Todd (2007)
- Bones (2006)
- La núvia cadàver 2005
- Charlie i la fàbrica de xocolata (2005)
- Big Fish (2003)
- El planeta dels simis (2001)
- Sleepy Hollow: la llegenda del genet sense cap (1999)
- Mars Attacks! (1996)
- James i el préssec gegant (1996) (productor)
- Ed Wood (1994)
- Malson abans de Nadal (1993)(productor i director d'art)
- Batman returns (1992)
- Edward Scissorhands (1990)
- Batman (1989)
- Beetlejuice (1988)
- La gran aventura de Pee Wee (1985)
- Frankenweenie (1984)
- Vincent (curt Animat) (1982)